Anmerkungen zur Transkription
Der vorliegende Text wurde anhand der 1911 erschienenen Buchausgabe so weit wie möglich originalgetreu wiedergegeben. Typographische Fehler wurden stillschweigend korrigiert; Rechtschreibvarianten wurden nicht vereinheitlicht, sofern die Verständlichkeit des Textes dadurch nicht berührt wird. Fremdwörter und Transliterationen (vorwiegend aus dem Griechischen) wurden weder korrigiert noch vereinheitlicht.
Einige Bildtafeln enthalten mehrere Abbildungen. Fußnoten wurden an das Ende des jeweiligen Kapitels gesetzt.
Die gedruckte Fassung wurde in einer Frakturschrift gesetzt, in der die Großbuchstaben I und J identisch sind; die Auswahl in der vorliegenden Ausgabe erfolgte daher mitunter willkürlich. Im Sachregister wird nunmehr zwischen den Begriffen mit den Anfangsbuchstaben I und J unterschieden, was im Original nicht möglich war.
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Kulturgeschichte der Nutzpflanzen
2. Hälfte
Die Erde und die Kultur
Die Eroberung und Nutzbarmachung der Erde durch den Menschen
In Verbindung mit Fachgelehrten gemeinverständlich dargestellt von
Dr. Ludwig Reinhardt
Bd. IV in zwei Teilen
Kulturgeschichte der Nutzpflanzen
München 1911
Verlag von Ernst Reinhardt
Kulturgeschichte der Nutzpflanzen
von
Dr. Ludwig Reinhardt
Band IV, 2. Hälfte
Mit 35 Abbildungen im Text und 76 Kunstdrucktafeln
München 1911
Verlag von Ernst Reinhardt
Alle Rechte vorbehalten
Roßberg’sche Buchdruckerei, Leipzig.
Inhalt der zweiten Hälfte.
Seite
19.
Die Futterpflanzen
20.
Die Faserpflanzen
21.
Die Baumwolle
22.
Die Farb- und Gerbstoffpflanzen
23.
Der Kautschuk und die Guttapercha
24.
Die Harze und Lacke
25.
Die duftenden Pflanzenharze
26.
Die pflanzlichen Wohlgerüche
27.
Die Arzneipflanzen
28.
Die Geschichte des Ziergartens
29.
Die Zierblumen
30.
Die Zierbäume und Ziersträucher
31.
Die Nutzhölzer
32.
Die nützlichen Wüstenpflanzen
33.
Die Feinde der Kulturgewächse
Tafelverzeichnis des ersten Bandes.
1.
Getreidearten
16
2.
Alter Pflug; Die Entwicklung des Pfluges
16
3.
Dreschen in Galiläa
16
4.
Dampfdreschmaschine
16
5.
Dampfpflug
32
6.
Dampfpflug
32
7.
Mohrenhirse; Buchweizen
48
8.
Reisfeld
48
9.
Singhalesen beim Pflügen
56
10.
Reisfelder; Pflanzen des Reises
56
11.
Entkernen des Reises; Dreschen des Reises
56
12.
Singhalesinnen b. Reisstampfen
56
13.
Maisscheune der Zulu
64
14.
Maismühle der Zulu
64
15.
Längsspalier von Birnen
81
16.
Kreuzspalier von Birnen
81
17.
Blühende Mandelbäume; Traubenernte
81
18.
Konservenfabrik Lenzburg
81
19.
Maulbeerbäume; uralter Feigenbaum
129
20.
Alter Ölbaumhain in Arco
129
21.
Ölbaum in Antibes
152
22.
Olivenhain auf Capri; Dattelpalmen am Nil
152
23.
Dattelpalmen in Algier; Dattelernte in Algerien
168
24.
Kokospalme in Westafrika
168
25.
Ölpalme; Zuckerpalme
176
26.
Kokospalmen; verschiedene Palmen
176
27.
Arekanüsse; Sagopalmen
176
28.
Auf Arekapalmen kletternde Inder
176
29.
Talipotpalme
185
30.
Seychellenpalme; Victoria Regia
185
31.
Fächerpalme
192
32.
Bananenhain; Verladung von Bananen
192
33.
Mangobaum
201
34.
Brotfruchtbaum; Brotfrucht
201
35.
Zweig der Brotfrucht
201
36.
Baobab; Malaienwohnung
201
37.
Kolabäume
208
38.
Durian; Mangostane
208
39.
Tamarindenallee; Ananas
208
40.
Melonenbaum
208
41.
Tropisches Gewächshaus
216
42.
Fruchtladen auf Ceylon; Fruchtladen in Südindien
216
43.
Kastanienbäume; Alter Feigenbaum
232
44.
Johannisbrotbaum; Zitronenhain in Salo
232
45.
Japanische Küche
289
46.
Japanischer Gemüsehändler
289
47.
Artischockenpflanzung; Wassermelonen
337
48.
Kürbisbaum
337
49.
Japanische Bäuerin; Japanischer Bauer
352
50.
Maniokpflanzung; Papyrusdickicht
352
51.
Fufustampfen auf d. Goldküste; Yamsknollen auf Jamaika
368
52.
Yamsknollen; Frauen in Bonaberi
368
53.
Champignonkultur bei Paris; Champignonernte
392
54.
Verarbeitung von Champignons
392
55.
Szenerie aus dem Urwald; Schibutterbäume
416
56.
Karnaubapalme; Rizinuspflanzung
416
57.
Wildes Zuckerrohr
441
58.
Zuckerrohrernte; Zuckerrohrernte
441
59.
Liberiakaffee
465
60.
Liberiakaffee
465
61.
Pflücken der Teeblätter
480
62.
Pflücken der Teeblätter
480
63.
Singhalesinnen Tee verlesend
480
64.
Trocknen der Teeblätter
480
65.
Teestrauch
489
66.
Mateernte
489
67.
Kakaosaatbeete
512
68.
Junge Kakaopflanzung
512
69.
Kakaoernte
512
70.
Kakaobaum; Vanillestrauch
512
71.
Vanillepflanzung
520
72.
Pfefferrebe
520
73.
Wilder Hopfen; Hopfengarten
545
74.
Hopfenpflücker; gedörrter Hopfen
545
75.
Zimtbaum; Schälen des Zimtrohrs
577
76.
Muskatnüsse; Gewürznelkenbäume
577
77.
Hydraulische Kelter; Moderne Weinfässer
625