Кулинария в таблицах

Киреевский И. Р.

Описание

Приведены таблицы на любые "кулинарные случаи", а также практические советы и рекомендации. Книга будет полезна как для домашнего пользования, так и поварам ресторанов, кафе и баров.

Детали

ISBN
5-17-028367-9
Серия
Вкус.кн.
Издательство
АСТ
Год издания
2004

В Интернет-магазинах