Описание
Учебное пособие содержит цикл лекций и блок практических и лабораторных занятий по дисциплине «Технология молочных продуктов лечебно-профилактического питания».
Детали
- ISBN-13
- 978-5-04-005589-0
- ISBN-10
- 5040055897
- Издатель
- Litres
- Год издания
- 2022