Описание
Исчерпывающий справочник по съедобным и ядовитым грибам Европейской части России. Приводятся подробные советы по определению, выбору местности и срокам сбора грибов, рекомендации по кулинарным особенностям отдельных видов, их переработке и хранению. Книга иллюстрирована многочисленными фотографиями.
Для самого широкого круга читателей.
Детали
- ISBN
- 978-5-17-052809-7
- Серия
- Настольная
- Издательство
- АСТ
- Год издания
- 2012