Описание
Копченые блюда имеют неповторимый вкус и аромат, долго не портятся и могут быть использованы, особенно в летнее время, для приготовления холодных закусок, первых и вторых блюд. Однако немногие знают, что копчение в домашних условиях доступно каждому. Книга раскрывает читателю многие секреты копчения.
Детали
- ISBN
- 978-5-17-059953-0
- Серия
- Приус.хоз.
- Издательство
- АСТ
- Год издания
- 2011