Описание
Освоить секреты приготовления аппетитных и вкусных колбас вам поможет наша книга. Вы сможете самостоятельно готовить копченые, вареные, жареные колбасы, а также бахур, окорока, зельц, ветчину, бастурму; узнаете много нового о различных приправах, особенностях хранения колбасной и мясной продукции.
Побалуйте ваших близких первоклассным продуктом!
Детали
- ISBN-13
- 978-5-17-069093-0
- ISBN-10
- 5170690932
- Издательство
- Издательство АСТ
- Год издания
- 2010