Описание
Джон Бакстер однажды купил на развале старинное меню, изучил его и задумался о том, сколько знаменитых некогда французских блюд теперь почти негде даже попробовать. Его книга – путешествие в поисках утраченных вкусов Франции. Это не сборник рецептов, а увлекательный рассказ о том, где готовят настоящее кассуле, как сделать экладу из мидий, кто еще решается зажарить быка на вертеле. Впрочем, и рецепты имеются.
Детали
- ISBN-13
- 978-5-17-088784-2
- ISBN-10
- 5170887841
- Издательство
- Corpus (АСТ)
- Год издания
- 2013
В Интернет-магазинах
- В магазинах не найдено.