Искусство украшения блюд

Васильева Елена Н.

Описание

Красиво оформленные блюда способны поднять настроение и превратить в праздник любой день. Если вы хотите порадовать близких и поразить гостей своим кулинарным искусством, вам поможет эта книга. В ней описаны основные приемы изготовления съедобных украшений для закусок, салатов, супов, вторых блюд, выпечки, десертов и напитков. Они сопровождаются пошаговыми инструкциями и красочными иллюстра­циями, которые облегчат процесс оформления блюд.

Детали

ISBN
978-5-271-27841-9
Серия
ПодИзд(мел)
Издательство
АСТ
Год издания
2011

В Интернет-магазинах