Описание
Книга посвящена самым интересным и популярным сегодня способам приготовления вкусных и полезных блюд.
Авторы рецептов — известные шеф-повара — представляют новый взгляд на традиционные блюда, делятся
своими собственными кулинарными изобретениями, уделяют внимание тонкостям работы с продуктами,
раскрывают новые, подчас неожиданные вкусовые сочетания.
Книга рассчитана на широкий круг читателей, которые интересуются современными кулинарными
тенденциями.
Детали
- ISBN
- 978-5-271-30810-9
- Серия
- РесторВедом.
- Издательство
- АСТ
- Год издания
- 2010