Готовим на пару, в духовке и горшочке

Описание

Книга посвящена самым интересным и популярным сегодня способам приготовления вкусных и полезных блюд.
Авторы рецептов — известные шеф-повара — представляют новый взгляд на традиционные блюда, делятся
своими собственными кулинарными изобретениями, уделяют внимание тонкостям работы с продуктами,
раскрывают новые, подчас неожиданные вкусовые сочетания.
Книга рассчитана на широкий круг читателей, которые интересуются современными кулинарными
тенденциями.

Детали

ISBN
978-5-271-30810-9
Серия
РесторВедом.
Издательство
АСТ
Год издания
2010

В Интернет-магазинах