Солим, вялим, коптим в домашних условиях

Описание

Полупрозрачные ломтики соленой форели, ароматные копченые крылашки, аппетитные домашние колбасы... Что может быть вкуснее деликатесов, проготовленных своими руками! Мы подробно расскажем вам не только о том, как солить, вялить, коптить рыбу,... но и о том, как освоить секреты изготовления домашней колбасы.

Детали

ISBN
978-5-271-35812-8
Серия
Аркаим(АСТ)
Издательство
АСТ
Год издания
2011

В Интернет-магазинах