Описание

Французские десерты - это целое искусство, постигнуть которое вам помо­жет эта книга. В ней раскрыты все секреты кондитерского совершенства глав­ного шеф-повара Франции Поля Бокюза.
Восхитительный миндальный пирог "Питивьер", та самая шарлотка с ябло­ками, легендарные груши Божоле и вафли по рецепту бабушки Поля Бокюза - эти сладости теперь сможете приготовить и вы, благодаря советам великого французского шеф-повара.
Любите готовить и готовьте как лучший повар XX века Поль Бокюз!

Детали

ISBN
978-5-271-40028-5
Серия
Кухня Поля Бокюза
Издательство
АСТ
Год издания
2012

В Интернет-магазинах