Блюда из коптильни

Яковлева О.

Описание

Данная книга описывает разнообразные способы холодного и горячего копчения мяса, сала, птицы и рыбы. Благодаря пошаговым рецептам любой желающий, обладающий минимальными навыками копчения, сможет порадовать себя и своих близких шедеврами кулинарного искусства.

Детали

ISBN
978-5-386-06296-5
Серия
«Азбука домашней кулинарии»
Издательство
Рипол-классик
Год издания
2013

В Интернет-магазинах