Описание
В этой книге представлены практичные рецепты аппетитных блюд из различных видов мяса – говядины, телятины, свинины и баранины. Мясо жареное, тушеное, рубленое, запеченное – список представленных рецептов разнообразен. Авторы дополнили этот ассортимент блюдами из субпродуктов и отличными рецептами несложных, но очень интересных соусов.
Детали
- ISBN
- 978-5-389-14502-3
- Серия
- Высокая кухня
- Издательство
- КоЛибри
- Год издания
- 2020
В Интернет-магазинах
-
Валери Друэ, Пьер-Луи Вьель
978-5-389-14502-3