Главная поваренная книга.Все о современном поварском искусстве

Смирнова Любовь

Описание

Книга знакомит читателей с особенностями национальной кухни практически всех стран мира, дает представление о характерных приемах приготовления пищи, содержит рецептуру наиболее популярных и вкусных блюд. Она поможет не только правильно приготовить блюдо, но изысканно подать его, а также составить меню согласно обычаям и вкусовым пристрастиям народов.
Книга адресуется широкому кругу читателей, а также может быть использована в качестве методического и справочного пособия фирмам, принимающим иностранных туристов.

Детали

ISBN
978-985-16-3191-5
Издательство
АСТ
Год издания
2008

В Интернет-магазинах