Описание
Настоящее издание поможет вам научиться
мастерски украшать приготовленные яства,
так как содержит множество интересной
информации об оформлении блюд с учетом
эстетических и художественных требований.
Здесь имеются указания о правильном применении
посуды, различных кухонных приспособлений
п инструментов и даже рекомендации о сочетании
цветов в таком нелегком деле, как кулинария.
Детали
- ISBN
- 978-985-16-9282-4
- Серия
- Скр(мел)МиллионМеню.
- Издательство
- АСТ
- Год издания
- 2011