Валентина Григорьевна Макарова — российский медик, в 1999—2007 годах ректор Рязанского государственного медицинского университета. Его выпускница, связавшая с альма-матер свою жизнь, прошла путь от лаборанта до руководителя вуза. Обучалась там в аспирантуре, в 1969 году защитила кандидатскую диссертацию, а в 1988 году — докторскую. Доктор медицинских наук, профессор (1989), заслуженный деятель науки РФ (1997), кавалер ордена Почёта (2004). В 1991—2007 годах также заведующая кафедрой фармакологии РязГМУ. Являлась деканом лечебного факультета и первым проректором университета. С созданием в 1994 году Рязанского общества апитерапевтов была избрана заместителем его председателя, а впоследствии возглавляла его. В 1997 году вошла в состав учрежденного российского Межведомственного координационного совета по апитерапии. Действительный член МАИ и член Нью-Йоркской АН. Большое внимание уделяла изучению свойств и действия продуктов пчеловодства, исследованиям по апитерапии. Под её руководством подготовлено несколько десятков кандидатских и докторских диссертаций. Автор нескольких сотен работ, автор работ по апитерапии. Следует отметить, — указывается в публикации в «Московском комсомольце» (09.10.2012) о результатах дела о взяточничестве против неё, — что «в медицинских кругах В. Г. Макарова слыла авторитетным учёным и преподавателем».
