Неужели растение с таким чисто русским названием «Ванька мокрый» происходит из далёких тропических лесов? Другое название «Ваньки мокрого» — бальзамин.
С давних пор это растение широко распространено у нас и попало даже в русскую литературу.
В пьесе А. Н. Островского «За чем пойдёшь, то и найдёшь» её герой носит фамилию Бальзаминов. В повести Ф. М. Достоевского «Бедные люди» грустная история Макара Девушкина начинается с письма: «Вижу, уголочек занавески у окна вашего загнут и прицеплен к горшку с бальзамином…»
Бальзамин — одно из наиболее старинных — комнатных растений. Оно ввезено в Европу в 1596 году и уже более 350 лет растёт на окнах жилищ.
А происходит это растение из тропических лесов острова Занзибара, что у восточного берега Африканского материка (около 40-го меридиана и 6-й параллели южной широты), Встречается оно и в Ост-Индии. Некоторые виды дикого бальзамина растут и у нас в Средней Азии, где из корней его получают жёлто-красную краску — хну. Не только корень, но и листья и цветы при растирании выделяют жёлтый сок, окрашивающий пальцы. Дикий вид бальзамина (Jmpatiens parviflora) в прошлом столетии был привезён с Ферганского хребта в Петербургский ботанический сад, где он распространился как сорняк.
Комнатный бальзамин часто высаживают на клумбы в садах.
Все комнатные растения, какие нам с вами известны, — многолетние растения. Бальзамин же — исключение: он однолетний. Семена бальзамина высеивают летом и поздней осенью, и зимой на окнах вырастают цветущие кусты бальзамина, достигающие полуметра, а иногда и метра высоты. Стебли сочные и прозрачные, вздутые в узлах. Они как бы налиты водой, легко ломаются, и при этом из полома вытекает сок. Бальзамин хорошо размножается и черенками.
У бальзамина зелёные ланцетные листья с пильчатыми краями, вытянутые и заострённые.
Листья нежные, при малой поливке растения обвисают тряпочками, сорванные же быстро вянут.
Его розовые или красные цветы пятизначны. Чашечка состоит из пяти чашелистиков, венчик имеет пять лепестков, тычинок пять и завязь — пятигнездная.
Однако юные ботаники сразу этого не скажут, так как цветок бальзамина неправильный: чашелистики чашечки трудно отличить от лепестков венчика, так как чашечка не зелёная, а тоже красная. Лепестки неровные, и кажется, что их не пять, а три. Один большой, а четыре поменьше, и срослись попарно. Чашелистики тоже неровные: один вытянут назад, два боковых выдвинуты вперёд, а два других незаметны, так как очень малы. Пыльники у тычинок срослись.
Цветок бальзамина хорош для загадок юным натуралистам: трудно разобраться в нём и сосчитать правильно его части.
За яркую окраску цветов бальзамин называют огоньком. Каждый распустившийся цветок находится под листом, как под зонтиком. Это действительно защита цветов от дождя: при намокании цветка пыльца у них лопается.
Цветы бальзамина следует опылить, и тогда образуются мясистые зелёные плоды. Можно подумать, что будет ягода, но сочная «ягода» высыхает, превращаясь в коробочку. Стоит только слегка дотронуться до коробочки, как коробочка лопается и выстреливает довольно крупными семенами. При этом все пять створок коробочки быстро закручиваются внутрь. Поэтому ботаники называют бальзамин «недотрогой» — импациенс — Impatiens Balsamina или Impatiens Sul-tani (im — не, patiens — переносящий).
Семена следует собирать и высеивать с таким расчётом, чтобы круглый год были цветущие бальзамины. Бальзамин зацветает через три-четыре месяца после посева.
У вас на окне всегда будет красоваться «Ванька мокрый», «недотрога», «огонёк», «бальзамин» или «импациенс» — занзибарский цветок. Называйте так, как вам больше нравится.
ЧТО МОЖНО СДЕЛАТЬ С БАЛЬЗАМИНОМ
«Ванька-встанька»
Возьмите горшок с бальзамином, лучше имеющим более длинный стебель, и положите боком на окно, подложив под края горшка палочки. Через несколько дней стебель бальзамина поднимется от подоконника кверху. Прижмите землю в горшке или прикройте двумя дощечками и переверните горшок вверх дном, подвесив на верёвочках или поставив на треножник (легко сделать из толстой проволоки или вырезать из консервной банки).
Стебель бальзамина вскоре повернётся опять кверху, обернувшись почти вокруг горшка. Поставьте теперь опять горшок на донышко, и бальзамин постепенно примет прежнее положение. Как ни старайтесь положить бальзамин, он всё равно встанет.
Если растение держать на солнечном окне, не изменяя его положения, то все веточки и листья повернутся в сторону стекла, к солнцу.
Чтобы ваш бальзамин был стройным, его следует поворачивать через несколько дней то одной стороной к свету, то другой.
Как «Ваньке» продлить жизнь
Один ботаник проделал такой опыт: садовую резеду пересадил в горшок и внёс в комнату.
Обычно резеда оканчивает свою жизнь осенью после цветения и образования семян. Цветение резеды ботаник задержал, оборвав бутоны. Далее он срезал боковые побеги и выщипывал все образовывающиеся бутоны.
Резеда у этого ботаника жила более трех лет и превратилась в деревцо двух метров высотой.
Мы уже знаем, что агава в Мексике зацветает на восьмой год и затем засыхает, а в комнатах растёт пятьдесят и сто лет, отчего названа «столетником».
Вот и бальзамин, будучи однолетником, живёт меньше года. Но если у бальзамина удалять зачатки цветочных бутонов и не давать ему зацветать, то он может долго жить в вашей комнате.
А когда среди зимы вы захотите иметь цветы, то оставьте несколько бутонов — пусть распустятся.
Как «Ванька» плачет
Бальзамин, или, как его называют в быту, «Ванька», «плачет». Это можно увидеть, если у одного из растеньиц, предварительно политого тёплой водой, обрезать стебель и на пенёк надеть резиновую трубку, другим концом соединённую со стеклянной трубочкой с загнутым концом. В землю втыкают палочку и к ней привязывают трубочку. Через некоторое время из пенька по трубочке будет подниматься вода и затем начнёт капать с загнутого конца в подставленный стаканчик.
У покрытого колпаком бальзамина на концах листочков появляются капельки воды. Эти «слезы» можно собрать, поместив веточку (не отрезая её) в колбу с широким и коротким горлышком: вокруг ветки отверстие плотно закрывают ватой, а колбу поддерживают подставкой или штативом.
Между прочим, «слезы» у «Ваньки» сладкие. В солнечные дни при сильном испарении на листьях видны блестящие пятна «сахара».
Сосуды и клетки, видимые простым глазом
В прозрачном стебле бальзамина хорошо видно, как поднимается подкрашенная вода.
Отрежьте две веточки бальзамина с голыми стебельками и поставьте одну в чистую воду, другую — в воду, подкрашенную чернилами (красными или синими).
Поставив рядом две веточки и сравнивая цвет их стеблей, вы скоро заметите, как внутри стебелька, поставленного в подкрашенную воду, поднимаются кверху красные или синие полоски. Это по сосудам поднимается подкрашенная вода.
В лупу хорошо видны на тонком поперечном срезе стебля окрашенные сосуды в виде точек, расположенных кружком.
На продольном срезе заметны, как ниточки, сосуды.
Школьники обычно считают, что клеточное строение растений видно только в микроскоп.
Но бальзамин с нашего окошка позволяет сделать поправку.
Тонкий, не толще одного миллиметра, поперечный срез стебля, сделанный острым бритвенным лезвием, положите на чёрную бумагу, и вы увидите как бы пчелиные соты.
Срез стебля бальзамина состоит из многоугольных клеточек, видимых невооружённым глазом.
Светлые клеточки видны, если посмотреть через срез на свет.
Как получить из бальзамина жёлтую краску
Размельчённые корни или листья бальзамина кипятите в небольшом количестве воды пятнадцать минут. Раствор слейте в кастрюлечку. Массу сложите в тряпочку и отожмите в тот же раствор. Полученный раствор краски кипятите до сгущения.
Попробуйте рисовать на бумаге полученной краской или выкрасите кусочек ткани. Чтобы краска крепче пристала к ткани и при стирке не линяла, ткань сначала кипятят в протраве — растворе железного купороса или квасцов, а затем высушивают. После этого погружают в разбавленную водой до желаемого оттенка краску и кипятят в ней.
Можно краску получить и из лепестков цветов бальзамина. Жёлтый сок выделяется даже при сдавливании цветов пальцами.
«Детский сад» из одних «Ванек»
Собрав семена бальзамина, мы можем иметь «детский сад», где будут воспитываться только одни маленькие « ваньки» семейства бальзаминовых.
В ящик или горшок с хорошей просеянной и выровненной землёй высеивают рядами семена бальзамина и слегка присыпают землёй. Землю осторожно опрыскивают водой и покрывают стеклом. В тепле семена прорастут и дадут всходы.
Когда образуются два листика, растеньице при помощи палочек пересаживают — «пикируют» в другой ящик. В ящике намечают рядки и делают палочкой ямки на расстоянии не менее пяти сантиметров. У корешков слегка прищипывают кончики, чтобы корневая система больше ветвилась. Землю около рассады хорошо обжимают и поливают. Первые день — два держат ящик в тени, а затем выставляют на солнце.
При отсутствии семян можно вырастить «ванек» из черенков.
«Ваньки» так же, как и другие молодые растения, не выносят курильщиков. Табачный дым вреден для растений так же, как и детям. Если бальзамин накрыть банкой и напустить под неё табачного дыма, то растение через несколько дней искривится и погибнет.
Спартанское воспитание
Имея большое количество сеянцев бальзамина, можно провести интереснейшую работу по воспитанию растений.
Каждый юный мичуринец должен научиться воспитывать свои растения. Чтобы овладеть способами воспитания, нужно выяснить, как разные приёмы, разные условия воспитания влияют на одни и те же растения, в данном случае на маленькие бальзаминчики.
Растения в юном возрасте очень податливы и привыкают к различным условиям.
Очень важным условием для комнатных растений является выносливость. Часто купленные в оранжереях взрослые растения, изнеженные уходом и условиями влажности и света, погибают в наших комнатах, более тёмных и сухих.
Мы можем разделить сеянцы бальзаминов и воспитывать их в разных условиях: одни поместить в горшке с сильно удобренной почвой и обильно поливать, другие — в тощую почву с большой примесью песка и реже поливаемую. Часть из тех и других растений ставим для закалки в более прохладное место, а весною — у рано открываемого окна. Кто из них выживет, кто погибнет?
Мы заметим, что бальзамины, выращиваемые на тощей или более сухой почве, будут хотя и маленькие, но более выносливые и раньше зацветут, чем растущие на тучной и влажной почве. Первые плохо растут, но быстро развиваются, у вторых же наблюдается сильный рост, но слабое развитие. Первые можно высадить с весны в ящик за окно.
Из многих сеянцев отберите и оставьте на своём окне более выносливые и красивые.
Если вы хотите, чтобы бальзамины или другие растения скорее зацвели, не удобряйте их сильно и обильно не поливайте. Но лишь только на растениях появятся бутоны, нужно начать вносить удобрения, иначе цветение будет слабым и бутоны могут опасть. Растения, разводимые ради зелени, выращивают в более удобренной почве.
Почва, как мы уже говорили в главах о кактусах и других растениях, должна быть разная, соответствующая потребностям растений, происходящих из различных мест.
Почва является и основным условием воспитания растений. При «спартанском» воспитании на более тощей и сухой почве получаются более выносливые, морозостойкие растения. «К спартанскому режиму воспитания растений я пришёл в результате глубокого изучения жизни как дикорастущих в наших лесах видов плодовых деревьев и ягодных кустарников, так и культурных сортов, воспитываемых в наших садах, — так писал наш замечательный учёный И. В. Мичурин. — Необходимость такого воспитания гибридов настолько резко выразилась в деле, что вынудила меня в 1900 году продать бывший под питомником чернозёмный участок земли и подыскать для перемещения питомника другой участок с наиболее тощей песчаной почвой. Иначе я никогда не достиг бы успеха в выведении новых сортов плодовых растений и введении в культуру у нас новых видов растений».
И. В. Мичурин воспитывал «по-спартански» только те сеянцы, которые хотел создать выносливыми и морозоустойчивыми. Когда же ему нужно было получить сеянцы со свойствами южных сортов, он применял хорошо удобренную почву. Известен случай, когда Иван Владимирович для воспитания сеянцев выводимого им сорта вишни выписал из города Владимира «несколько пудов земли, на которой там растут всем известные „родителевы сладкие вишни“.
Состав и свойство почвы играют большую роль при воспитании растений, происходящих из различных мест земного шара.