Алексей Александрович Зимин — журналист, шеф-повар, автор ТВ-программы «Готовим с Алексеем Зиминым», куратор гастрономического фестиваля «Праздник Еды», главный редактор русскоязычного журнала ZIMA Magazine, автор бестселлеров «Единицы условности», «Кухня супермаркета», «Кухня рынка» и «Кухня навсегда».
