Ahmet Mithat, Ahmed Mithat, myös: Ahmet Mithat Efendi oli turkkilainen kirjailija ja toimittaja. Hän oli tanzimat-aikakauden merkittävin kirjailija. Hän oli 1869–1972 Bagdadissa ilmestyneen turkkilaisen lehden toimittaja. Hänet karkotettiin 1873 Ródoksen saarelle. Hän oli vuodesta 1908 Istanbulin yliopiston yleisen historian ja filosofian historian opettaja. Hänen kertomuksiinsa sisältyy moraliteetteja, ja hän arvostelee aikakauden alkeellisia tapoja ja taikauskoisuutta.
