Domenico di Giovanni dit Il Burchiello était un barbier florentin et un poète populaire italien du début du Quattrocento au parler coloré et savoureux, qui se rendit célèbre par le langage absurde et paradoxal qu'il utilisait dans ses sonnets, à tel point qu'on parlera, à propos de sa poésie, de poésie « alla burchia » ou « burchiesque. »
