Hubert Jedin, né le 17 juin 1900 à Groß Briesen dans l'arrondissement de Grottkau (de) et mort le 16 juillet 1980 à Bonn, est un historien et théologien allemand, spécialisé dans l'histoire de l'Église catholique, à laquelle il a consacré un ouvrage en dix volumes (1975). Il est également l'auteur d'un ouvrage en quatre volumes sur le concile de Trente, de plusieurs essais sur la Contre-Réforme et d'une biographie de Girolamo Seripando.
