Thomas Blatt, aussi appelé Toivi Blatt et né Thomasz Blatt, né le 15 avril 1927 à Izbica, un shtetl à l'Est de la Pologne et mort le 31 octobre 2015 à Santa Barbara (Californie), est un juif polonais survivant du camp d'extermination de Sobibor. Seuls 53 Juifs ont survécu. Il existe donc très peu de témoignages sur ce camp.
