Timothée de Gaza est un grammairien grec de la fin de l'Antiquité qui était actif sous le règne de l'empereur Anastase, entre 491 et 518. De sa vie, très peu de traces ont survécu. L’entomologiste F. S. Bodenheimer (1897-1959) rapporte dans son livre Timotheus of Gaza on animals que ce dernier aurait été l’élève de Horapollon, un philosophe égyptien. Il mentionne également un lexique byzantin, datant du milieu du Xe siècle, évoquant Timothée comme un homme instruit et auteur d’une tragédie portant sur la prélévation d’une taxe importante sur les artisans et les commerçants.