Meendinho foi um jogral galego medieval, de quem nos chegou apenas uma única, mas extraordinária, cantiga de amigo, escrita em galego-português, cujo cenário é a ermida de São Simão, na Ria de Vigo.Sedia-m'eu na ermida de San Simion, Meendinho. Sedia-m'eu na ermida de San Simion e cercaron-mi as ondas, que grandes son, eu atendendo meu amigo. Estando na ermida ant'o altar, cercaron-mi as ondas grandes do mar, eu atendendo meu amigo. E cercaron-mi as ondas, que grandes son: non hei i barqueiro, nen remador, eu atendendo meu amigo. E cercaron-mi as ondas do alto mar: non hei i barqueiro, nen sei remar, eu atendendo meu amigo. Non hei i barqueiro, nen remador: e morrerei fremosa no mar maior, eu atendendo meu amigo. Non hei i barqueiro, nen sei remar: e morrerei eu fremosa no alto mar, eu atendendo meu amigo.