56

ПИРЪ У ГЕРЦОГА ГОЛШТИНСКАГО.

очень бы хотвлось видВть ихъ у себя на сей разъ опять, равно вакъ

и находящихся здеЬсь Шведскихъ кавалеровъ и офицеровъ; но онъ не

осм%дидсн просить ихъ, тЬмъ боле, что императрица, на схвланный

ей по этому случаю вопросъ, приказала отв•Ьчать, что императору

было бы весьма найти у ero высочества только Русскихь

мивистровъ и свое общество, съ чћм•ь необходимо и надобно было

сообразоваться.

19. Въ день, съ котораго его королевскому высочеству пошелъ

24-й годъ, приглашенныхъ ждали у насъ въ 11 часовъ, и его величе-

ство императоръ какъ разъ въ это время прњхагь со всгЬми гостями.

Онъ плылъ на верейкт; съ подијймейстеромъ и двумя изъ своихъ

деньщиковъ, а сл%довали аа нимъ и%шкомъ, и вакъ казалось,

г$-нибудь собирались. Государь, войдя въ столовую, тотчасъ же с•Ьлъ

за стодъ, не дожидаясь горячихъ которыя надобно было еще

подготовить, внести и потомъ уже подавать накл. рлвдуетъ. Поэтому,

тавъ какъ его величества не ждали такъ рано, блюда являлись на

столь одно за другимъ, по М'ЬР'Ь того. какъ были готовы. Между тВмъ

держался покамВстъ холодваго и кушадъ съ тарелокъ, приготов-

денвыхъ для него собственными его людьми. т. е. бывшими туть же

кухмистеромъ и двумя Русскимп поварами, которые готовятъ ему ку-

шавья, обыкновенно подаваемыа за его об%домъ, как•ь напр. HkiR

нибудь овощи, нарваанную медкимп кусочками жареную говядину съ

солеными огурцами, жареныя утиныж ножки, воторыя онъ всегда оку-

наеть въ кислый соусъ, приправленный лукомъ. молодую редиску, и

т. п. Вирочемъ, его величеству очень нравились и нвкоторыя кушаньн,

исготовденныя нашими поварами, въ особенности же тЬ, ири кото-

рыхъ много соусу и въ которыхъ н%ть сахару, потому что сахара

въ кушаньи онъ никогда не терпить. Кухмистеръ, еще до его арњада,

положилъ кь его прибору, также н%скодько •маденькихъ черныхъ

бовъ, потомъ—деревянную дожву, пожъ и вилку, которыми его веди-

чество обыкновенно кушаетъ. Не смотря на то, что столь императора

быль просторно накрыть на 28 приборовъ, за него пом%стилось не

болте 24-хъ или 25-ти чеДОВ%БЪ. Тутъ хотя и е,'Ьди нћкоторын лица,

кь обыкновенноп свить его ведичества, но они не

могли зам'Ьстить всвхъ порожнихъ М'Ьсть, потому что изъ приглашен-

цыхъ не прЊхало 9 человЬ;ъ: именно: Головкинъ. ген. Бутурлинъ,

адмираль Крюйс•ь, вице-адмиралы Сиверсъ и Вядьстеръ, старый Пут-

кинь, оба оберъ-гоомейстера и г.-л. Минихъ, который

однакожъ явился посл обћда. Что касается до императорскихъ день-

щиковъ, генеральскихъ и тому подобныхь господь, то

ихъ проведя въ смежную комнату, для вихрь ириготовленъ быдъ