Сорочинское пшено Бухарскаго Хансти, отличает-
ся отъ сорочинскаго пшена воздтлываемаго въ EBpont
и зерны его мен%е и не такъ б«лы, что же
касается до способа обработки его, то здтсь какъ и
вездћ pacTtHie это требуетъ во первыхъ хорошей зем
ли, во вторыхъ сильнаго а потому въ Бу-
харскомъ XaucTBt разводятъ ее только, покрайней мт-
pt сколько мн'ь изв•встно , въ MiaHka.Rt гд1 близость
ржи, HH3Rie берега Зярь-авшана и н%сколько лучшее
качество почвы, представляютъ кь тому возможность.
Важность этой части Ханства всякой легко увидитъ
изъ того, что она удовлет.воряетъ беринджемъ своимъ
не только Ханства , но производить
его въ такомъ излишк%, что это составляетъ. предметъ
вывоза въ а въ особенности въ Мешедъ.
Ячмень въ бываетъ двухъ родовъ озимый
и яровый, озимый выствается въ ABI'ycTt и Сентябрт,
въ Октябрь же ртьдко, потому что. онъ можетъ по-
терп%ть отъ морозовъ, его собираютъ двояко иногда
въ Марь , но тогда онъ еще несп%лъ и негодится вт.
пищу людямъ , а продаютъ его на кормъ лошадям•ь:
онъ называется Джауитуршъ, другой же собирается
въ концгь и въ начал осени, его обыкновенно
на мгьсто Джауитуршъ ц собираютъ поздно осенью,
какъ того такъ и другаго на танапъ до
10 сировъ, а собирается смотря по земл и по году
отъ 5 до 10 батмановъ, базарная цевпа его доволь-