25

книги по нродовиьствј арји:

1. Производство галетъ для при небольшихъ хозяйствахъ

Н. Мельникова, 1880 г. С.-Петербургъ.

2. Произвводство ржаныхъ сухарей для при небольшихъ

хозяйствахъ. Съ чертеж. 1877 г. Одесса.

З. Производство ржаныхъ сухарей на Фабричн. началахъ. Съ чер•

тежами. 1878 г. С.-Петербургъ. Описаны устроенныя г. Мельнико-

вымъ сушилки сухарей г. Гор“ову въ Одессв, и приведены планы

и описаны сухарные и галетные заводы въ Гада1О, Бу-

карешть Фротештахъ и пр.

4. Прессовка с%на. Н. Мельникова. СПБ. 1877. Съ чертежами.

Винокуренное НРОИВОДСТВО:

1. Новый способъ съ с%рнистой кислоты.

Соч. Н. Мельникова, съ таблицами чертежей, 1873 г. С.-Петербургъ.

(Здвсь изложень этотъ способъ и описаны способа,

произведенныя Гг. • Н. Мельниковымъ и В. Гемијанъ въ Парижћ, въ

химической лаборатокЈи Boutmy; описань аппаратъ для

кислоты системы Н. Мельникова).

Recherches sur le r0ie de I'acide sulfureux, employ6 ponr оре-

rer la socchari6cation et l'alcolisation des grains, par W. Hemilian et

N. Melnikoff. Moniteur Scientifique. 1872. Septembre Т. Il.

0 T0Mb-ze—Dingler's Pol. Journal. 1872.

Ch. Centralbl. 1872.

Wagners, Jahres Berich. Chem. Techn.

Журналь Рус. Химическаго Общества. 1872.

Докладъ Н. Мельникова въ «Запит. Тетн. Обществ. »

С.-Петер6ургское 0TJl"eHie, 1872 г. Сентябрь, «О новомъ спосол ви-

съ сЧ)нистой кислотой».

Передвижные винокуренные заводы и на Парижской

BceMipHoi выставк% 1878 г. Н. Миьникова (между другими аппа-

ратами приведено передвижного винокуреннаго завода си-