С•Ьно привозится изъ городскихъ дачь и взъ
еос"дввхъ деревень, сбирается оно съ луговъ и
„вожевь ва берегахъ в ва островахъ р. Воаги. Обы-
квовенная ц"ва за пудъ с%ва 10 к. ово 16ы.ио
несраввевво дешевле, еса бы осенью ве оправ—
.ия.аи его. въ большомъ копчествт ва додвахъ въ
Новгородъ.
Въ года въ Балахн% потребляетея
быковъ и коровь до 1000, баравовъ 350, те.аят•ь
до 1000. По.аагая среднимъ числомъ Аса въ бы—
по 9 пудъ, въ корове1; 8, въ барав% и телен—
по пуду, выходить, что ежегодно потребляет-
ся говядины около 2000 пудъ, телятины 500 пудъ,
баранины 325 пудъ. Всего же мяса до 2825 вудъ.
Принимая въ количество жителеИ
и число скоромвыхъ дне\ђ увидвмъ, что ва каж—
даго челов%ка приходится по четверти Фунта мя—
са въ каждый день. Это показываетъ ввкотора-
го рода взбытокъ Балаховцовъ.— Муки потреб—
аяется ржаноИ до 970 кулей, пшевичвой 325 ку-
лей, крупы гречневой 295 четвертеИ. Х$бъ ори-
возятъ съ визу Воли. и взъ Городца.
Сальвыя св'чв привозятъ взъ Городца,
продаются по 4 руб. за пудъ.
Поденная платае работнвкамъ въ 1849 гму
была сл±дующая: потнику 50 в., камевьшиу
50 к., штукатуру 40 к., кузнецу 40 коп.
Вообще въ Биахн% домашнее хозяйство житеаеЕ
городскаго coc.R0Bia ваходвтся. п дово.аьво хор
шеиъ cocT0BBiu. Правда н±тъ таквхъ богач±,
kaxie бывали въ старвву, во и теперь ве только
купцы, но в самые м±шане жввутъ важиточво,
од%ваются хорошо, а особевво• женшвны, коО
рыл въ церковь ве выдуть безъ шоповаго опт-
ка, безъ москоипго сара•ава. Въ -юрпдввчвые
два являются на вихъ золотвые платки, парчевыя
или вавсовыя тЬогр%Икв и вер%дко женугъ.