С'Ьно привозится взъ городсквхъ дачь в изъ
еос±дввхъ деревень, сбирается оно съ ауговъ
пожень ва берегахъ • на островахъ р. Водгв. Обы-
ввовеввая ц"на за пудъ с±ва 10 ово было бы
несраввенао дешевле, ес.аи бы осенью пе отправ—
ля.аи его въ большоиъ коавчествТ ва лодкахъ въ
Новгородъ.
Въ года въ потреб.иется
быковъ и коровь до 1000, барановъ 350, таить
до 1000. Полагая средввиъ чис.аомъ Аса п бы—
по 9 пудъ, въ корой 8, въ барав•Ь и теаев—
по пуду, выходи“, что ежегодно потребит-
ся говядввы около 2000 пудъ, телятины 500 пудъ,
баранины 325 пудъ. Всего же мяса до 2825 пуп.
Принимая въ количество житеаеИ
и число скоромвыхъ увидвмъ, что ва каж—
даго чедов%ка приходится по четверти Фунта мя—
са въ кавдыИ день. Это показываетъ в"котора-
го рода взбытокъ Биаховцовъ.— Муки потреб—
аяется ржавоИ до 970 кулей, пшеввчвой 325 Ч-
деИ, крупы гречневой 295 четвертеИ. Х$бъ ори-
вовятъ съ ввау Воли и изъ Городца.
Сальныя св"ча привозятъ взъ Городца.
продаются по руб. и пудъ.
Подеявая плата. работнвкамъ въ 1849 году
была сл±дуюшая; плотнику 50 в., каменьшвву
50 к., штукатуру 40 к., кузнецу 40 коп.
Вообще въ Бапхв•Ь домашнее хоаяйство житеаей
городскаго coca0Bia ваходвтся п довољво хор
темь cocTozaiB. Правда нвтъ таквхъ богач“,
kakie бывали въ старвву, во и теперь ве только
купцы, но в самые Мшане ж•вутъ зажиточно,
од%ваютса хорошо, а особевво• жеишввы, кото-
рыя въ цервовь ве выдуть безъ шоповаго опт-
ка, безъ московсваго сара•ава. Въ -ораиввчвые
дви являются ва ввхъ зоаотные ппткд, парчевыя
или вавсовыя тьогр±Екв в вер±дко жецчугъ.