рутреннюю Росопо, п мвт , г» устревы
салотопенные за—
Вды, какт *приМвръ л' и особенно ть Самарз ; во-время
ивдовајй своего опь «ота>сываггся», Кнагуливается», «пажи—
рвываетюа• , й по Ма Ввст0 еще ввеколько времени от—
прмлввн•тм. На салотпенныть иводахъ его рвжуть сало вытап—
Маютъ , отбриваютъ его взввотными подмзсями, потомъ закупо—
—оть его въ бочки, и гь свое время оправляютъ въ Петербургъ,
выпуска за границу ; ть маса и косм вываривають бульйопъ,
остальныхъ частей
воорыИ въ Pocciu продается повсемтстно, а
врготовляють км, извитый подъ вазвавјемъ
« мездроваго•.
«Сгонщики» покупають окотъ молодой , а барановъ бЬльшею ча—
двухъ и трехъ-годовалыхъ; скоть, ими скупаемый, идетъ уже
ве п сало, а прогоняется вреЧщеотвенно въ Москву и въ Петер—
бургъ, ва убои для npoaomncnia.
Гуртовщикв в: сговщит раздвляють купленный скоть на
ргашИ 500 до 1500 годовъ, а барановъ отъ 3,000 до
гурт“.
По нагорной огоровв Волги, особаго неизмвнваго прогоннаго трак-
нвть : изъ мвстъ покупки прогоняють кь Царицыну, кому,
го в: какъ заблћгоразсудится — ва степи полный просторъ всему,
лишь бы по дорон бьио достаточное количество
колодцевъ для во-
торг•в баранами• въ
допои. Кт этому надо присововупить , что при
пшыцкой степи; въ 0T“Bie отъ этой' отрасли по оренбургской ли—
и торга въ Троицкв, въ Оренбурга, въ Уральскз и въ Гурьев•в—
гордо, пи «мостовйхъ• (за перевозы), ни 'прорубнйхъ• (за водо—
вой), ни «кортбмаыхъ» (за пастьбу) платежей пока еще не сущест-
вуеть ; только по новымъ станвцамъ, учреждаемымъ по чумацкой
аорт, вачп•етъ, говорятъ; теперь возникать плата за одинъ водо—
, которая относится преимущественно до торговыхъ Фурь , обо—
ивъ. Гуровщики• в сгонщики прВзжаютъ мя
закупки скота
воип рабочими , а въ пастухи и погонщикв вавимаютъ царицыны
ивхъ мщааъ и врестьпъ сваеЈя• Цацшнвкаго, Червоярекаго
ир цацйнскЮ яњстьяве сами) торгуть
въ улусахъ” красы
вымъ товаромъ, хлвбомъ и раз— меаочыо; хорошо знають язык•ьа
и вры• Кал•авъ ввь• звакома' вполнв•: шоэтоју
пастушествиъ• и• иа—бой, чутго ойота
дор родааго• города
втдва• и для' вихњ савихъ; и дм гуртоицикогь