— 28 —

Первая надъ вывованнымъ ножомъ — на-

кдепка его девы, чевмъ достигается большая пот-

ность метадла, необходимая особенно у 0CTPiH; зат•Ьмъ

лезо обувзывается ножницами по лекалу. обухъ и

баланецъ слегка обтираются подпилкомъ, на дезв

кдадется клеймо и ножъ идетъ въ кадку, для чего

онъ нагртается просто на угодьяхъ (рћдко въ рас-

плавленномъ свинщђ, — у Варыпаева и Кадякина —

сына) и опускается въ дьняное иди конопляное мас-

до съ прим'Ьсью соли. Съ вилкой продгђлываются тф-

же кромгђ наклепки: ее „обтираютъи напил-

комъ, кадятъ, (неймятъ уЬдко). Изготовленные та-

кимъ образомъ ножи и вилки поступаютъ въ дичеиь-

щику, который шлифуетъ ихъ на четырехъ чаркахъ,

употребляя все бодве и бодВе наждакъ; отъ

состава, которымъ намазывается (четвер-

тый) чарокъ, зависятъ иди менгЬе крупные штри-

хи на дезгћ•, если подучается лева съ довольно ясно

обозначенными штрихами, то это зовется ,.б'Вдой

дичкойС — ножъ д“ствит. бгЬдовато-матоваго цвгђта;

если же получаются на едва замжныя цара-

пины—это „черная дичка“. и такой ножъ „глянчит-

сяк. т. е. подируется, при чемъ онъ подучаетъ бие-

стящую зеркальную поверхность; этотъ блескъ при-

дается TpeHieMb лезы между двумя суконными поверх-

ностями, смоченными виномъ съ краснымъ порош-

комь окиси свинца. ХшЬбные ножи дгћлаются подъ

б“ђлую дичку и только сорта ихъ

— ножи

булочные—дфдаются подъ черную личку и глянчатся,

столовые полируются чаще.

Теперь, когда металлическая часть вилки или ножа

готовы, ихъ остается насадить на черенокъ. Черенокъ

изготовляется по большей части ручнымъ способомъ,

безъ машинъ, мелкимъ рашпилемъ: черенки

бываютъ и костяные, но чаще деревянные: у хлМ-