— 92 _

р. Воронежђ доставлеть истинное YA0BoncTBie,

потому что вода въ этой ptRi течеть свободно, не

задерживается ни шлюзами, ни плотинами и потому

не содержить въ себћ никакихъ нечистотъ, подоб-

ныхъ т%мъ, какими омичается наша р. Орликъ въ

Л'Ьтнее время, и на которой, кь вахо•

дптса наибольшее число купаленъ.

Въ р. Bop0Hezt ловится довольно много хоро-

шей и крупной рыбы, въ которой тамъ не-

достатка, вакъ въ 0p.rb. Самою вкусною џя ухи

считается бирюкб (Acerina Rossica Cuv. et Val.),

которому въ этомъ жители

отдаютъ первенство предъ стер.шдью и налимомъ.

Эта рыба изъ рода ершей принадлежитъ кь дон-

скому бассейну. Въ Орель ее привозять иногда

изъ Вороне кской замороженною въ зимнее

время. Вђсъ этой рыбы около Фунта, а длина

до 5 вершковъ. BopoHezckie рыбные торговцы по •

купаютъ ее у рыбаковъ д.ш продажи, платя за

пудъ отъ до З руб. серебромъ. Лђтомъ бирю-•

ки продаются дешевле, потому что ихъ невозможно

сохранять живыми въ садкахъ боЛе двухъ ил

трехъ дней, и въ это время мђстные жители поку-

паютъ ихъ по З и по 5 коп. сер. за Фунтъ; ио

зимою цђна ихъ возрастаеть до 15 и 20 коп. сер.

Изъ другихъ рыбъ, водящихся въ р. Воронеж%,

наибол%е встр%чаются слђдуюпја породы: лещь,

кар(йя, язь, плотва, карась, динь, щука, окунь, су-

дакъ, ершъ, сомъ, уклейка или селява и р%жв

стерлядь. Много тамъ ловится еще крупныхъ

довольно вкусныхъ ракоо , которыхъ во-