— 59 —

посм kpoBaB0ii трапезы, покуда времепемъ, запекшаяся на лпц•ъ п рукахт,

кровь ве сотрется сама пан не смоется дождемъ.

Та; Остнкп, которые исключптсльпо запинаются рыбнымп про-

мысаамп л•ьтомт., и постоянно при рткахъ, употребляютъ

ппщу: рыбу сушеную, вареную, сырую и пе ртдко протухлую, предпочитая

Олспппа же сырая считается п у иих•ь дучшею пнщею п

употребляется въ особенпыхъ празднествахъ.

Кромв-того, вст опп сырую п вареную дичь, ягоды п проч.,

исключая только грнбовъ, которыхъ ие только нс употребллштъ въ нпщу,

по даже сл, смотрлт•ь па Русскпхъ, какъ опп могутъ •ьсть пхт,.

Обстоятельства, впрочсмл, довольно странныл, что опп пе позаакомпзпсь

ст, п•вкоторою питательностйо грнбовъ, употреблял псе безъ псключепйт

въ ппщу.

Х.и;бъ Остякп употреблнотъ въ пебольшомт. колпчести;, п болте

муку, пзт, k0T0poii варятт, густую похлёбку, называемую сааы-Нб, заправляе-

МУК) оленьею kPOBio рыбьпмъ Варят•ь также похлёбку пз•ь

сырой рыбы безл. муки; кроят; того некутъ около огня T0Ht;in лепешкп

изъ муки, пли изъ рыбьей мякотп, въ муку.

Вст опп очепь любить лакомства; птоторые богатые пьютъ ппогда

чай, пмтя погребцы съ необходпмымъ приборомъ,

Вст. стра„по: предапы горячпмт, иаппткамъ, слабость, которая пе-

ртдко вводить въ пнщсту и разоряетъ инородцевъ. Еслп Остяка под-

попть, то онт„ по страстн кь паиптку, м;лается весьма устуичнвъ, п

чтобы удовлетворить eii, готовь за стаканъ водки отдать лучша-

го соболя. По этому, они вообще весьма педовврчппы, боятся людей пе.

зпакомыхт., которые моглп бы воспользоваться ихъ п сбыва-

юн, добычу свопхъ промысловт, прспмущественно купцамъ зпакомымт.,

upi061MiTtntIMT, пхъ дов•вреппость, хотя п тт; пе добросовтстпо

пользуются пхъ простотою.

Табакъ опп мало курять, по почтп вс•ћ, пе исключая п большею час•

жеащпаъ, кладутъ табака, за нпжнюю i•y6y, въ большомъ колп-

чествт, и также спльпо пюхаютъ его.

А что всего гнустп•ье, что они безљ всякаго отвраще[йя •ьдятъ

падаль, пе смотря па Правосаавпаго Духовенства, Опп всегда

отговариваются т•ьмъ, что пе все „ш равно, человькомъ пап Богомъ уби-

Tl,Iii СКОТЪ.

Олснсдодство. Кочевапје Остяков•ь постоянпо прп пзвјстпыхъ рт-

кахъ для рыбпыхъ п звјрппыхъ промысловъ п зиачптельпое отда.ннйе

мвстт„ удобаыхъ дал пастбпщъ, пе представляють возможности

пмъ заппматься оленеводствомъ, которое составляеть главпыл п даже