Adolfo Bioy Casares, född 15 september 1914 i Buenos Aires, död 8 mars 1999 i Buenos Aires, var en argentinsk författare. Flertalet av hans verk har filmatiserats, däribland El perjurio de la nieve och Diario de la guerra del cerdo. Under pseudonymen H. Bustos Domecq skrev han deckare tillsammans med Jorge Luis Borges.
