Elias Khoury, född 12 juli 1948 i Beirut, Libanon, är en libanesisk författare, dramatiker och litterär kritiker som gjort sig känd som en framträdande intellektuell opinionsbildare i hemlandet. Han har publicerat tio romaner, som har översatts till ett flertal främmande språk, samt flera verk av litterär kritik. Han har också skrivit tre pjäser. Mellan 1993 och 2009 var han redaktör för Al-Mulhaq, kulturdelen till den libanesiska dagstidningen Al-Nahar.
