George Ritzer, född 14 oktober 1940 i New York, är en amerikansk sociolog, professor och författare som forskar om globalisering, metateori, konsumtionsmönster och modern och postmodern samhällsteori. Hans hittills mest populariserade bidrag är konceptet McDonaldisering, som bygger på Max Webers idé om rationalisering sett genom snabbmatsindustrins synvinkel.
