Josl Birstein, född 24 september 1920 i Biala-Podlaska i Polen, död 28 december 2003 i Jerusalem, var en författare som skrev på både hebreiska och jiddisch. Han började sin litterära karriär med att skriva poesi på jiddisch, men mot slutet av livet skrev han kortare noveller och någon enstaka roman - både på jiddisch och hebreiska. Till svenska finns endast en bok översatt, Jerusalem - dina gränder (2021).
