Ukrainsk litteratur är litteratur på ukrainska. Den publiceras i första hand i Ukraina, ett land där ryskspråkig litteratur länge varit dominerande, och i bland annat Kanada, där många ukrainska utvandrare bosatt sig. Litteraturen är i första hand indelad i fyra huvudgrupper: skönlitteratur, facklitteratur, poesi och barnsagor. Den etablerades under 1800-talet, då författare och poeter som Taras Sjevtjenko bidrog till att skapa ett ukrainskt nationalmedvetande.
