Stefano Mancuso es un botánico italiano, profesor del departamento de Agricultura, Alimentación, Medio Ambiente y Silvicultura de la Universidad de Florencia. Es director del Laboratorio Internacional de Neurobiología Vegetal, miembro del comité directivo de la Sociedad de Señalización y Comportamiento de Plantas, editor en jefe de la revista Plant Signaling & Behavior y miembro de la Accademia dei Georgofili.