Jean Amery, é um quase anagrama do seu verdadeiro nome: Hanns Chaim Mayer. Foi um ensaísta de nacionalidade austríaca muito influenciado pela Segunda Guerra Mundial. Tendo sido um estudante de filosofia e literatura em Viena, e ter passado a infância e juventude no Tirol, acabou por se exilar em Bruxelas fugindo à ameaça nacional-socialista. Da sua participação na resistência organizada contra a ocupação nazi da Bélgica, resultou a sua captura e tortura na prisão. Passou por vários campos de concentração, nomeadamente pelo campo de Auschwitz-Monowitz, mas acabou por sobreviver às experiências mais terríveis. Foi libertado em Bergen-Belsen em 1945. Suicidou-se em 1978 num hotel de Salzburgo com uma overdose de barbitúricos.
Jean Anthelme Brillat-Savarin, era um advogado, político e cozinheiro francês. Foi um dos mais famosos epicuristas e gastrónomos franceses de todos os tempos.
Jean Baptiste Willermoz foi maçom e martinista francês que exerceu papel importante no estabelecimento de vários sistemas de altos graus maçônicos em seu tempo na França e Alemanha.
Jean Barbeyrac foi um advogado franco-suíço, historiador do direito, importante representante do direito natural e da École romande du droit naturel. Ficou conhecido por suas traduções dos escritos do direito natural de Samuel von Pufendorf.
