— 107 —

ва три прибора. Ни кто не приступаетъ въ

пищи, пока не ударять въ Козо$оДьчмкъ и пока очеред-

ной чтецъ, получивъ установленнымъ порядкомъ благо-

H0BeBie, не откроетъ житЈн дневного Святаго. Каждая

перемђна кушанья сопровождается звономъ колокольчмп

и взв%стною обрядностью въ молитвъ. Въ воскрес-

вые и праздничные дни совершается въ трапезв чвнъ

панацји. трапезы куски собираетъ въ

корзины M0HacTbIpckiit поваръ.

06'Вдъ состоить изъ четырехъ иеремјнъ: а) плодное—

ботвинье на квасу изъ архангиьскоя трески, со смета-

вой; б) щи изъ капусты, съ npB6aBzeHieMb МОРКОВИ, piDb1,

варто•еля и рыбы—падтуса; в) уха изъ св%жей'.• рыбы

своей ловли и г) каша, пря ней оргвсное молоко въ от-

Ольномъ блюдВ. Такой об'Ьдъ готовится обыкновенно въ

cRop0MHbIe дви: воскресенье, вторвикъ, четвергъ и субботу.

Въ постные: среду и пятницу—в же

вушенья, только безъ сметаны п модока. Въ великјй

постъ трапеза полагается язь овощей и грибовъ. Рыба

постомъ ра5р±шается въ Благов%щевье, Вербное воскре-

севье в въ день 1]охвалы Пресвятын Богородицы по слу-

чаю мВстнаго чудотворной иконгђ храма

ея. Въ YcneBcRii постъ овощей ничего не подо-

гается; рыба готовится, согдасво уставу, тольКо въ одинъ

день этого поста—въ Госиодне.

За ужиномъ подаются три перемВны: холодное, щи и

уха мли тво#огъ съ модономъ, смбтрж по тому— какой

день: постный иди скоромный.

Одежда зимняя п Мтняя п рабочая дая

всђиъ живущимъ въ објтеаи дается изъ M0BacTbIpcRot

рухлядной. Отъ nocayruaHil яп кто не освобождается, осо-

бенно хозяйствевныхъ: подевыхъ, огородныхъ, сјновос-

ныхъ и т. п., такъ что въ монастырь работаютъ,

начиная съ 1ерошонаховъ и кончая послушниками, за

исключе:йемъ не способныхъ въ Физическому труду. Кро»Њ

очередныхъ и подевыхъ работъ, въ обители въ чисај

ll