— 188 —

своихъ выто», но д•Ь.10-то не стоить того, чтобы объ нень хлоио-

тать иного, так•ь что .wlllHie труды и издержки на усовершен-

cTB0BaHie продукта не вознаградились бы соотв•Ьтственво большиии

выгодами. 11оиманную сеиту пень co.10Hiub обмываютъ, разрьы-

ваютъ п вынимаютъ у нея внутренности: но В“'Ьсто того, чтобы

ишость џаиолнить солью, какъ это дШается въ другихъ иьстахъ,

рыбу только пересыпаютъ солью, даже не втирая въ клеекъ, и

ихъ Ai8Itnpy. Бочки наиошяются иед.«енно, и ион не наполнятся,

не заколачив.:ются, а только окрываоти рэтомии. Такъ какъ

нечоукан семга изъ вс•Ьхь сортовъ ея —сапя жирная, то потому,

тмуя пото соли для своего усола, скоро иортитея. Но отъ этого

ироиышленники теряють пало: какъ тольКо установится ц•Ьна,

зависшцая отъ количества улова, закупщики платятъ ииъ одик»•

ково, вакљ за хорошую такъ и за худую рыбу. Зач•Ьмъ же

посл этош стараться хорошо солить ее? Кь току же закупщики

в%снть eeMry не вигЬст•Ь съ солью, а одну рыбу, вынувъ ее изъ

разоола. СлЫовательно тотъ, кто больше иоловитъ соли, больше

сд%лаетъ совершенно безиолезнато для обя расхода, а сюль на

Печор% чрезвычайно дорга њтъ иочиу засоль печорской рыбы

.дуренъ..

Долю-ли шлите на затонЬ или снимаете его, _какъ

кончать неводить?

— До заморозковъ сидимъ. цока не иокажети. шуга (ледъ).

Рыба все идетъ ионевногу.

А въ други.хъ тЬста.хъ не ловите!

Какъ но ловить, ловивъ весною ио разлпвахъ, а

бол,ше ио курьямъ разную Оловую рыбу; то.љко рыба эта не

для иродажи, а для себя идетъ, на харчъ.

Крои'Ь коренныхъ промысловъ, развита почти во всемъ Печор-

скомъ краев ловля рыбн дла домашнюо (Кобенно

удачно она

ртвующимъ

Сысолы и

вазнваются

практикуется весною ио курьиъ, во инпаеств1; суще-

но низжевнымъ прибрежьяиъ р•Ькъ: Мезеаи, Вычетды,

llet10lH. Хоти курьями въ Вологодской и

чистыя луговыя озера, но въ зырннскомъ зна-