167

9) .Колпаё5 съ Китайскими заракщерами на круглой КомпасЪ

Китай-

дощечкЬ подъ желщымЪ лакомЪ, СказываюшЪ , чше свой.

компаса Китайцы приписывают славному

мудрецу феу—9ун5 называемому, кошорыЙ жиль за

Второе время , есшь мђсяф Апр%ль. Листья

бываюшЪ тогда . больше и но доброшою• хуже

первыхЬ: въ Maib же самаго послђдняго качества. ТакимЪ

образомЬ чаи, знаемые нами, и столь много между собою

различные, родятся всЬ на одномЪ деревћ, и помянутая

разность пртвходишЪ ошь времени, когда листья собраны,

и отъ способа, какЬ высушены. Они сушашся въ тђни ,

и свершываюшся рукою; apyie на разогрБшо• гладкомЪ

желЬзномЪ лисшћ, на к.оевЬ безлресшанно ихЪ ворочаютЪ ,

пока не завянутЪ. ••снянъ съ листа, кладушЪ ихЪ на бумагу,

вли на- ро:южки, и махаютЬ опахалами, чшобЪ осшыли ;

мнушЬ въ корзинахЪ, чшобЪ больше сморщились: потомЬ

кладутЪ опять на желђзной листЬ, и поворачиваюшЬ рукою,

пока они посредственно не окрЬпнутЬ. Cie повторяется

нђсколько разЪ; а вогда совсемЪ высохнушЬ, то можно

ихЪ беречь MHorie годы. Листья послћдняго Збора кладутся

ваф паромЪ горячей воды; а cie чинится или АЛЯ того ,

чшобЬ смякли , или для 01DHArniR ошЪ нихЪ нћкотораго не—

здороваго свойства, кое всегда имЬютЪ они бывЬ свћжи.

Когда парь ихЬ пубьепф, кладушЬ на листы ,

или сковороды , о коихЬ бьио упомянуто ; прочее же

Ађлается, кань выше сказано. Для coxpaHeHiR вь чаю за-

шаха, должно его беречь отъ воздуха; ибо и Царском саз:

продается въ Европђ для того дороже, что больше пажнетЪ.

Китайцы утверждаюшЪ, что запахЪ не есть его

природной. То сущая правда, что имЬютЪ 06bI$H0BeHie

класть коренья вь ящики, вь коихЬ потомЪ по—

сылаюшЬ намЪ чай. ВЬ КишаЬ разхоаишся сего проиь