137

•Нв топу уп о витр, въ

св*ой ваи Впиопи въ и

по ВР, не оправило еще виногр'щвви, много и

пугпъ вшывюзъ идпннн pa8BHie веџеВЈа. При-

недобровчетвиипи хорватсвихъ винь вуть смдушпја: 1)

надлезщио ухода за витрадоп; 2) не въ страй

вг*ъ ди сохрта во; З) поли HEUHie посиании• р-

жрввггвовиннхъ спЫовъ внхђ.ви вив и 4) нянь болте ш-

о виичвствј, чвиъ озачтвј вина. ВвдПва вина сияипоиъ

пршводити въ сиоиъ винограднпф, въ пхеньвоиъ

»пвђ, устрнћыо нарчно ди этой цюи, а у иомщиковъ осо-

пи%щеж Омый пвеосъ выдјлви вина стоить.въ вм-

дующиъ. &нщивы омврам•ь виногнъ, а ryzuo его уматъ

въ извива радж . џа этого пртотовдання Вста дда

и, брова ero тап въ чаян, называете «права», В-

тють атоиъ винотрцъ равныхъ сортовъ и неодинвовой дО-

ив; затжь ровшись до года, начпають танцовать въ этихъ

чанахъ, выдавливаа твип Томь ногами совь виногрда, вот—

воодип наружу ч». щељ, схЬлнную внизу чана; аи не усид-

твыдоить восовъногаии, кпдуть чанн киевьа. Отаща-

аи виногрца водица иуитъ ид ди выфки «puie» (родъ

ди ворп ста.

Д“ствинљно “тнна впа, порна Мще бывають трехъ

ортовъ—алое, врсвое и двушчневаго ШЬта, иди, вавъ нфицы взн-

вдотъ. «schiller», ие отдича»ти д*качтвенностью, а оточ

вдр вина стоив 5 до 7 гульденовъ. Евреи, шторнв ведуть

вишь ш чодаиъ, овупамљ виси вино у с,еданъ, под-

сициватъ то и продают» его по бодЈ.е вцсовить (фнаиъ. Впр-

чеп въ Щоторыхъ Встностахъ, войдстт

виноградд, ухода винограднымъ вувтоиъ и тщательной

выплви вина, и саиш вива омичами своею добровачнмннтью.

Таи вирц"ръ иначе извовн подъ цпнекъ «дол-

и-кервацваго» (въ Сда*ц); xopVTZia вина: «Гољавъ» и

• Вувотцъ» (Миди города ЗагМа, г» раттъ впогрдъ

«в»љевип»); •пловацвов вино» (въ вримвсвоп овруй)•, ври-