11 АПР•ВЛЯ 1722.

131

за стодомъ доджно быть не боле пяти; 4) заздравныхъ тостов'ь про-

возглашать можно также только пять, а именно: а) если сдучитсн

гость—прежде всего за его здоровье, Ь) за здоровье всей с)

за здоровье маршала, d) Pycckii тостт.: поможет скоро и

Нень скор исполниться нашимь и е) за здоровье Форшней-

дера (при важдомъ одинъ изъ васъ всегда долженъ засту-

пать мвсто маршала, другой форшвейдера); если же не случится го-

стя, то маршадъ, вм'ћсто тоста ва его здоровье, обязавъ провозгла-

сить другой какой-нибудь тосты, 5) каждыП разъ Вновь избираются

маршааъ и форшвейдеръ; 6) посл упомянутыхъ пяти заадраввыхъ

тостовъ маршалъ, если желаеть, можеть назначить еще в•ЬСКОДЬЕО дру-

тихъ, однакожъ не болВе пяти; 7) маршаль додженъ иммь салфетку

череаъ лћвое плечо, а Форшнейдеръ на правой рук“, вакъ авакъ ихъ

должности; 8) торшвейдеръ самъ обязанъ ставить кушаньн на столь,

самъ накладывать и вс•мъ подносить отъ каждаго блюда, и подво-

сить, не передавая череаъ столь, а подхода кь важдому чаеву и гос-

тю въ томъ порядкј, въ какомъ они сидять (сидјть же мы доджны

всегда по нашимъ нумерамъ) и прислуживая вакъ бодьшимъ госпо-

дань, т. е. тарелку, ва которую положено кушанье, закрывав другою

тарелою; 9) когда начинаются тосты, форшвейдеръ долженъ опить

самъ собирать кушанья со стола и приказывать уносить ихъ, также

по-часту брать со стола сввчи и заставлять тафедьдекера снимать съ

нихъ; 10) посо важдаго блюда маршадъ провозглашаеть одянъ изъ

приведенвыхъ пяти тостовъ, а форшвейдеръ, когда тоть развесть

бонады, подаетъ затЬмъ другое кушанье; 11) долженъ быть до-

волевъ напитками, которые будетъ давать маршахь, равно кап и ве-

дичиною стакановъ иди посуды; притомъ никто ве може•њ при

не довивать или выливать вино; во за то и мариЈалъ обязавъ во весь

вечерь оставаться при т•Вхъ напиткахъ и т•ћхъ стававах•ь, которыми

разъ вачадъ угощать; 12) никто, кро" Форшвећдера, не им•Ьеть пра-

ва трогать бдюдъ, или требовать чего-вибудь пить, исключая пива,

котораго дозволяется брать каждому; 13) когда бутылви и стаканы

будутт поставлены ва столь, а вушавьа сняты, и начнутся тосты,

никто изъ прислуги не долженъ оставаться въ ковватВя го и съ са-

маго начала могуть ваходиться ве болве двухъ или трехъ сдугь; 14)

когда маршаль провозгласить: вставай (stavai)! все общество обязано

встать и повиноваться его 15) вогда встануть иаъ-за

стола, маршадъ должевъ поставить на подвосъ стольво стакавовъ,

сколько ва-лицо гостей, поднести ихъ жаждому по чину и пригласить

общество вывить за ДофУН) ночь (dobbranotsch); 16) посгЬ того Форш-

нейдеръ снимаеть у себя съ руки сапетку, кладеть ее, съ

большою форшнейдерскою ложкою, ножомъ и ВИЛЕОЮ, между двухъ

тарелокъ и подвоситъ маршаду, который предоставляетъ ему свободу

назначить для слЈдующаго раза новымъ Форшнейдеромъ, кого поже•

лаеть, и зат%мъ цвдуетъ его въ губы; форшвейдеръ же. ц'Ьдуеть мар-

шалу руку; 17) маршаль также снимаеть свою салфетку, владеть ее

между тарелвами и передаетъ кому хочеть, какъ и форшнейдеръ; по-

чего новые маршаль и Форшвейдеръ, принавъ знаки своего зва-

9•