— 210 —

пуд. , рыбьяго жпра 18,822 пуда 20 ф.; въ корень ( * ) посолено: красной:

осетровъ 9,050 пуд., севрюгъ 10,100 пуд., стерлядей 3,060 пуд., 6'Влугъ

2,040 пуд.;

сазановъ 24,595 пуд. ,

6'Ьлой: сомовь 15,365 пуд.,

чебака

пластованнаго 652,705 пуд.•, счетомъ: сипьги 2 м. 421 т., чахопп 3 м. 180 т.,

получахонп 72 т., ласкирей 170 т.; оселедцы, которые бываютъ

подвергаются BUL вообще. Сухой приготовлено: сулы рј;заной 470 т.,

тарани: крупной 2 м. 505 т., мелкой

чебака ртапаго 1 м. 476 т.,

19 м. 775 т., копченой: кутупа 70 т., сппьгп 255 т., чахопп 65 т. и

тарани крупной 2 тысячп. Приготовле1йе рыбы прп Mt;cT'L рыболовства пе

везд'В бываетъ одпнапово: въ однпхъ приготовляется больше, въ другихъ

меньше; по, но показатйю рыбаковъ, большая часть рыбы, а въ Ејшсаве-

товской стапищЬ вся красная рыба продапа с“жею•, почему общая цифра

приготовленной рыбы получилась гораздо. меньше, нежели св'Вжей.

Если ствжую и соленую рыбу, взятую въ какомъ-либо единпчномъ счетв,

переложить на Мсъ, то будутъ даппыя: въ одной тысячтв свев-

жей рыбы: обыкповенной величины икряпыхт, стерлядей—50 пуд., икры съ

нпхъ 18 пуд., сазановъ средней величины 120 пуд. , чебаковъ 80 пуд., въ

получебакахъ 45 пуд., въ чахопи 8 пуд., въ спньгтВ 16 пуд.; сула втситъ

65 иуд., тарань: крупная 25 пуд., мелкая 4 пуда, кутуиъ 35 пуд., рыбецъ

18 иуд., секретикъ 6 пуд., 6'Влезня 65 нуд., шемая 6} пуд., щука 20 п.,

ласкпрь 3 пуда. Что же касается до круппыхъ рыбъ, какъ-то: осетровъ,

севрюгъ, 6'ћлугъ п проч., то, по разпой ихъ величпптВ, вК,ъ въ тысяч'В

штукъ опредкить трудно. Упомяпутыя рыбы въ Допу по вепсу бываютъ:

61;луга самая большая до 15 пуд., икры нзъ нея можно добыть 1 * пуда,

холостая—до 7 пуд.; съ 8-мп-пудовой 6'ђлугп пкры до 30 ф.; осетръ боль-

шаго роста въ 24 пуда, по такой осетръ въ пастоящее время составляетъ

рђџ:ое .}IBJeIIie•, икры пзъ пего добывается до 25 ф.; самый икря-

ной осетръ бываетъ въ 1{ п., пкры изъ пего 15 ф.; холостой осетръ са-

маго большаго размТ,ра до 1 пуда 20 ф.; севрюга икряная большаго раз-

увра 35 ф., пиры пзъ пел 10 ф.; меньше 25 ф. икряныхъ севрюгъ почти

пе бываетъ, икры пзъ ппхъ 8 ф., севрюга холостая самаго бодьшаго раз-

мт,ра 25 ф., сомы отъ 7 до 20-ти п отъ 20 до 60-тп фуптовъ.

Сухая рыба по В'Всу даетъ слгвдующую цифру: въ одной тысяч'В р“апой

сулы 25 пуд., чебакъ 65 пуд., получебакъ 15 пуд., кутупъ въ тысячт)

въ тысяч“В тарани: крупной 14 пуд., мелкой 3} пуда.

даетъ 18 пуд.,

Копчепой: сппьгн п рыбцы по 13 пуд. Соленой: стерлядей тысяча втситъ

30 пуд., чебакъ пластованный 55 пуд., получебакъ 35 пуд. , чахопи 18 пуд.,

* ) Вп корень—въ прокъ, на долгое время.