— 1it—

работы ею, напладываются больт\е камни и другиг тиестй.

Такая борона, при практикуемой у нигушей неглубокой распашкв,

съ большимъ успжомъ засылая зерна, вь то же время с.метаетъ

съ полосы разныя сорпыя травы.

Зас%ваетсл въ горахъ но преимуществу ячмень и только

отчаетп овесъ, а на вјоског„ти почти исключитеаъно одиа куку-

руза. Изъ ЯЧМеЦЯ горцы готовлтъ ПРЈСИЫЯ лепешки, такъ назы-

Кукуруза почти вся идетъ въ продажу, мо

ваемый «чурекъ».

употребјяется и въ пищу, тоже, въ вид:В посныхъ лепешекъ изъ ну-

куру.зной муки, кань суррогатъ x.wk6a, а также въ вареномъ и

печеномъ ви$. Х.%бъ, притомъ ишемичдый, поку-

нается ингушами въ руссыхъ [Оселекйяхъ, нуда они сбываштъ

продукты своего хозяйства и промышдешности. Но х.тВ6ъ упо-

требллется ингушами, и вс•В.ми ОСТа;.ЉЕЫМИ туземцами, въ

самомъ незиачите.;љномъ количествв. И нельзя сказать: (лтгјбы они

за“няли его мясомъ. Зимою, когда скоть дешевъ, онд употреб-

дяютъ въ пищу и мясо, по преимуществу баранину; но въ обык-

новенное время мясо животныхъ и курь состав.шяетъ принадлеж-

ность стоаа ТОЈЉКО зажиточныхъ иитущей, а простому смертному

приходится лакомиться пмъ лишь въ торжественцыхъ случаяхъ:

на помиакахъ, свадьбахъ, во время большихъ ираздниксвъ п проч.

Вообще ингуши очень умМ)ениы въ пищв и довольствуются

тьмъ, отъ чего русскШ крестьянинъ давно бы умерь съ гооду;

кусоченъ сыру и чашка КИС.лаГО молока зимою, арбузъ и

головка луку ГВтомъ; съ дусочко.мъ ячменной или кукурузной

лепешки, удовшгворшотъ ингуша, хакъ и всякаго другого

туземца Сђвернаго Кавказа. Озимыхъ х-,пмовъ ингуши, за весьма

рыкями, едвничнымц исключеьйями, пе выеввають совс,ьм'ь.

Точныхъ cBixBHii о выс%ваемыхъ собирае-

мыхъ хл6овъ въ «Статистическихъ таблицахъ населенныхъ мвс{гъ

Терской области» Н“ћтъ, а потому для разработки этого вопроса

IIo все-

необходимо обратиться кь другому

подданнмшаго отчета дачальвпка Терснй области, въ 1890 т.

cocnguie урожая въ Сун;кенскотъ

Всето по отдвлу

Въ томъ числТ, по станицамъ

HaceaeuieMb ве вопслового соедоЈя

отхв„тв было елдующее:

Вслхъ родовъ х,тЬ6а было:

Собрано.

64.520 четв. 289.018 четв.

40-835

23.685

137.752