61

плодоносна; между ттмъ много такихъ тветъ искшчитель-

но посвящены скотоводству, и только. н1;которые екруги

назначены для земледзјйя, какъ окрестности

Ферраха, Сабзара и Гора Въ приличное время года со-

племена являются сюд) дла полевыхъ работъ, и

возвращаются кь своимъ стадамъ уже по жат-

вы. Въ нћкоторыхъ мтстахъ илантацји хлоп-

чатника, но, кажется, его разводятъ только дла мјстнаго

а не для продажи. Афганцы, цо крайней

въ пройденныхъ нами округахъ, страстно любятъ

полное л1;ни, кејћ»ъ,• они • очень

счастливы въ своихъ бмныхъ кибиткахъ изъ толстой

кошмы, лишь бы ничто не ихъ безпечности и

независимости. Одежды пхъ грубы; образъ жизни простъ.

Обыкновенная ихъ пища есть курутб, то есть обращен-

ное въ сырь, соленое кислое молоко, которое потомъ

растираютъ, кипятятъ съ прибавкою коровьяго масла и

Мять съ пр±снымъ хлтбомъ. Курутъ есть но преиму-

ществу блюдо, которое никогда не наску-

•читъ Афганцу. Забавно смотрћть, съ какою заботливо-

дв%адцать столпятся около котла съ лю-

бимою пищею, ломаютъ хлМъ и бросаютъ въ жидкость,

а потомъ своими огромными пальцами добываютъ размок-

llIie куски. Я самъ видтлъ, какъ одинъ Афганецъ, во

всю жизнь не %давпйй ничего, кромт курута, съ востор-

гомъ восклицалъ, облизываа Пальцы: охъ, курутъ, курутъ!

Клянусь небомъ, это чуднак вещь!