Guillaume Postel war ein französischer Humanist und Universalgelehrter. Er hatte Visionen von einer Weltreform, die dem jüdischen Mystizismus nahestehen. Er verwendete u. a. die Pseudonyme Rorisperge und Elias Pandocheus.
Guillermo Arriaga Jordán ist ein preisgekrönter mexikanischer Schriftsteller, Drehbuchautor, Filmregisseur und -produzent. Er wurde im Jahr 2005 mit dem Best Screenplay Award der Filmfestspiele von Cannes 2005 für das Drehbuch zum Film The Three Burials of Melquiades Estrada ausgezeichnet.
Guillermo Cabrera Infante war ein kubanisch-britischer spanischsprachiger Schriftsteller und Filmkritiker. Er galt als Symbolfigur im Widerstand gegen das Regime des kubanischen Machthabers Fidel Castro.
Guillermo del Toro Gómez ist ein mexikanischer Regisseur, Filmproduzent, Schriftsteller und Drehbuchautor. Für den Fantasyfilm Shape of Water – Das Flüstern des Wassers erhielt er 2018 den Oscar als Bester Regisseur, außerdem wurde er für den Besten Film ausgezeichnet.