Gustave Bloch, né à Fegersheim (Bas-Rhin) le 21 juillet 1848 et mort à Bourron-Marlotte (Seine-et-Marne) le 3 décembre 1923, est un historien français et professeur d'université en histoire ancienne.
François Gustave Andrieux-Chadeuil dit Gustave Chadeuil, né le 17 mars 1821 à Limoges et mort le 14 février 1893 à Menton, est un écrivain et journaliste français.
Adolphe-Gustave Chouquet, né le 16 avril 1819 au Havre et mort le 30 janvier 1886 à Paris, est un musicologue, librettiste, critique musical et conservateur de musée français.
Le comte Gustave Auguste Bonnin de la Bonninière de Beaumont, est un homme politique français né à Beaumont-la-Chartre (Sarthe) le 6 février 1802 et mort à Tours (Indre-et-Loire) le 30 mars 1866.
Gustave Le Brisoys Desnoiresterres, né le 20 juin 1817 à Bayeux où il est mort le 14 janvier 1892, est un dramaturge, historien de la littérature, journaliste et romancier français.
Gustave Antoine Droz, né le 9 juin 1832 à Paris où il est mort le 22 octobre 1895, est un peintre et romancier français, auteur notamment de Monsieur, madame et bébé qui connut un succès phénoménal en Europe et aux États-Unis dans les années 1870.
Gustave Flaubert est un écrivain français né à Rouen le 12 décembre 1821 et mort à Croisset, lieu-dit de la commune de Canteleu, le 8 mai 1880. Considéré, avec Victor Hugo, Stendhal, Balzac et Zola, comme l'un des plus grands romanciers français du XIXe siècle, Flaubert se distingue par sa conception du métier d’écrivain et la modernité de sa poétique romanesque.
Gustave Guillaume, né le 16 décembre 1883 à Paris où il meurt le 3 février 1960, est un linguiste français, auteur d’une théorie originale du langage connue sous le nom de « psychomécanique du langage ».
